VINEA BALATON PROGRAM

 

A Rizling Generáció és a Balatoni Kör kezdeményezésével létrejött piaci eredetvédelmi rendszer az olaszrizling fajtára.


Bővebben

Családunk az első évjárattól a márka egyik főszervezője, mert hisszük, hogy a Balaton Borrégió jövőjét mai összefogások fogják meghatározni!
A mögöttes elképzelés szerint a rendszert legkönnyebben egy piramishoz lehetne hasonlítani. Sok szerveződéssel szemben mi az alapoktól indítottuk az építkezést és 3 évig az alap borunkként a BaltonBort készítettük és stabilizáltuk. A BalatonBor egy egyszerű, de kristálytiszta bor, olaszrizling fajtajegyekkel. Ez az egész Balaton Borrégióra egy stílust jelent.
A második szintje a Hegybor, ahol már az Olaszrizlingeket érleljük és a fajta gyümölcsös íze helyett a terroir-ra, azaz a termőhelyre és az évjáratra tesszük a hangsúlyt. Itt előfordulhat a hordós érlelés, de csak addig amíg nem fedi a termőhelyi jegyeket és ásványokat. Egy hegynek 200 ha olyan földrajzi egység számít a Balaton borrégióban, ahol a termőhely meghatározó vagy kiemelkedő minőséget hoz. Dűlős bor. A piramis építési szabályait betartva megvárjuk míg megköt a második szinten a cement. Vannak már elképzelések, de a márka akkor lesz értékes, ha nem csak a szövegeket, hanem a tartalmat is kidolgozzuk. Amíg nincs mögöttünk 2-3 hegybor szabályozás, addig nem látjuk értelmét építeni a piramis csúcsát.

LÁTNIVALÓK

a Nivegy-völgyben


Bővebben

Szent Balázs templomrom: Románkori templomrom
Óbudavár mosó
Házaspárok útja - Óbudavár
Kőtenger- Szentbékkálla
Hegyestű a Balaton-felvidék legszebb vulkanikus hegye, csodás panorámával
Kinizsi Vár Nagyvázsony

Egyéb látnivalók 50km-es sugárban


Balatonfüred – Lócy Barlang
Balatonfüred- Reformkori városrész
Balatonfüred- Annagora Aqapark
Balatonfüred- Tagore sétány
Veszprémi Állatkert
Herendi Porcelánmanufaktúra
Tapolcai tavas barlang
Tapolcai Malom tó
Kehida Termál – Kehidakustány
Sobri Józska kalandpark

TOVÁBBI BORÁSZATOK

a Nivegy-völgyben


Bővebben

Kiss Pince – előre bejelentkezéssel
Holló Pince – előre bejelentkezéssel
Gergely Borház
Mersics Porta – előre bejelentkezéssel
Lídia Borház
Martinus Borház – előre bejelentkezéssel
Horváth Borház – előre bejelentkezéssel
Hertzka Birtok – előre bejelentkezéssel
Szabó és Fia Borpince

ÉTTERMEK

a Nivegy-völgyben


Bővebben

Szentantalfa - Zsóka fogadója
Szentantalfa - Pizzéria Rock Street
Zánka - Neked Főztem
Zánka - Zizi Pizzéria
Zánka - Theodora étterem
Balatonakali - Fék cukrászda, étterem, bevásárlóközpont