Étlap

 

Ebéd menüsor

(Szo-V: 12.00-15.00):


Előétel:

a.) Zeller cappuccino, Szent jakab kagyló, szarvasgomba vinaigrette - 2.390 Ft
b.) Pácolt lazacfilé, tormamajonéz, paradicsom, oliva - 2.690 Ft


Főétel:

a.) Borjúpofa duett, csicsóka püré, karalábé táska- 4.790 Ft
b.) Kecskesajt tortellini, szőlő, dió, spenót pesto - 3.990 Ft
c.) Konfitált tarja, lecsó, petrezselymes pesto - 4.690 Ft
d.) Gyermek menü - Rántott csirke praliné, burgonyapüré - 1.790 Ft


Desszert:

a.) Császármorzsa, sárgabarack, pálinka espuma  -  2.290 Ft.
b.) Nutella creme brülée, mogyoró hab, erdei gyümölcs, vanília - 2.290 Ft




 

Vacsora menüsor

(Pé-Szo: 18.00-20.00):


Előétel:
a.) Hokaido sütőtök krémleves, kuszkusz praliné, pácolt kacsamell - 2.390 Ft
b.) Sült karfiol, oliva tapenade, paradicsom - 2.390 Ft

Főétel:
a.) Csirkemell supreme, sütőtök, pak choi, pomme maxim, kakukkfű mártás  - 4.790 Ft
b.) Pirított lazac filé, mediterrán kuszkusz, chilis kókuszmártás - 4.790 Ft

c.) Konfitált tarja, burgonyapüré, lecsó, petrezselyem pesto - 4.690 Ft
d.) Gyerekmenü - Rántott csirke praliné, burgonyapüré - 1.790 Ft


Desszert:
a.) Császármorzsa, sárgabarack, pálinka espuma - 2.290 Ft
b.) Nutella crème brulèe, mogyoró hab, erdei gyümölcs, vanília- 2.290 Ft




Márton-napi libavacsora:

Novemberi szombatokon: 17.00-20.00

 

Libás vendégváró falatok - Dobosi Kékfrankos Rozé 2021

Leves:
Liba cékla consommé - Dobosi Olaszrizling 2021

Főétel:
Sült libacomb, lila káposzta püré, pak choi, burgonya rolád, karamellizált gesztenye - Dobosi Cuvée

Desszert:
Máglyarakás - Dobosi Színpátia

 










Asztalfoglalás: +36 70 316 9122 telefonszámon, vagy az etterem@dobosi.com e-mail címen.
A helyben fogyasztott ételeinkre 10% szervizdíjat számolunk fel. Asztalfoglalás szükséges. Előre egyeztetés hiányában az asztalokat a lefoglalt időponttól számítva maximum 20 percig tudjuk tartani.

BORKÓSTOLÓ

Dobosi Birtokközpont

 

A borokhoz, helyi termelők gazdaságaiból származó sajttálat és vegyes paraszttálat készítünk. Minden falat ízében ott van az a szakértelem és tisztaság, amivel ezek a sajtok, sonkák, kolbászok készülnek. A rapid kóstolóhoz nem szükséges bejelentkezni (nyitva tartási időn belül), ellenben ha sajttálat is szeretnének a borok mellé azt célszerű egyeztetni.

Borkóstoló árak

Áttekintő kóstoló:

5 fajta bor kóstolása
2.500 Ft/fő

8 fajta bor kóstolása
4.000 Ft/fő


Bővebben a borkóstolóról
Kattintson ide a foglaláshoz

Borkóstoló árak

Áttekintő kóstoló:

5 fajta bor kóstolása
2.500 Ft/fő

8 fajta bor kóstolása
4.000 Ft/fő

Szakmai kóstoló (Időpont egyeztetés szükséges) :

8 bor kóstolása + pincelátogatás 5 főtől:

5.800 Ft / fő

Házi sajtválogatás:
Helyi minőségi tehénsajtokból, zöldség, kenyér (2 fő részére)
2500 Ft

Házi vegyes ízelítő:
Kolbász, szalonna, tehénsajtok, zöldség, kenyér (2 fő részére)
3500 Ft

Ínyenc tál
Házi kacsamájpástétom, chutney, kenyér (2 fő részére)
3000 Ft

 

 

Rendezvények

Birtokközpontunk 50-60 fő befogadására alkalmas rendezvények helyszínéül szolgál, exkluzív környezetben, káprázatos balatoni panorámával szőlőültetvényeink tövében. Kíváló borok, és segítőkész személyzettel várjuk lennedő vendégeinket. 
Keressetek minket bátran, kérjetek időpontot egy személyes helyszínbejárásra, és tervezzük együtt a jővő évi nagy pillanatokat.

 

Panorámás kóstoló helyiségünk kiváló helyszínt biztosít a borkóstolók és rendezvények számára. Borvacsoráinkra kizárólag előre bejelentkezéssel fogadunk vendégeket, minimum 15 főtől. Kérjük bejelentkezéskor vegyétek figyelembe, hogy egy adott alkalomra, szezonális alapanyagokból, előre legyeztetett menüsort készítünk, így azok folyamatosan változnak.Egyedi ajánlatainkért írj Nekünk a recepcio@dobosi.com e-mail címünkre!

Rendezvénnyel kapcsolatosan keressetek minket.


Bővebben a rendezvényekről

CSOPORT / MEETING

Csoportok és céges rendezvények számára összeállított ajánlatunkat az alábbi linken találja:

 

 

Bortúra


KÓBOR BORTÚRA


A KóBor túrát 4 pince és egy étterem keltette életre a Balaton-felvidéken. A célunk az volt, hogy egy szervezett túra alkalmával be tudjuk mutatni a gyönyörű mediterrán Nivegy-völgyben, a helyi, kiváló minőségű, sokszínű borokat és nagyszerű, magyaros tájjellegű ételeinket. A túra résztvevőit egész évben minden pénteken saját bortaxink szállítja a pincék között. A négy családi pincénél 3-3 fajta bort kínálunk és a program végén a Zsóka fogadóban vendégeinket vacsorával várják, mely mellé természetesen a negyedik pincészet borait kóstolhatják meg.

Kattints további részletekért  a bortúra honlapjára IDE